北京将把苏丹红检测纳入禽蛋制品日常监管(图) _行业资讯

北京将把苏丹红检测纳入禽蛋制品日常监管(图) _行业资讯_中国经济网——国家经济门户

北京将把苏丹红检测纳入禽蛋制品日常监管(图)

2006年11月21日 17:17

杨滨

    食品安全部门苏丹红将纳入日常检测

    市食品安全办有关人士告诉记者，一般的鲜鸡蛋检测只包含大肠杆菌和菌类种数等，没有专门检测过苏丹红。自“红心鸭蛋”事件之后，北京已经把包括鲜鸡蛋在内的各类蛋制品作为监测重点，目前已经从市场上抽取了多个鸡蛋样本进行检测，但结果还没有出来。在今后对蛋制品的日常监管中，苏丹红将是其中一项重点检测的内容。

    至于鸡蛋为什么要加苏丹红？市食品监控中心专家分析说，可能有企业希望以红心蛋冒充“土家蛋”的名义提高价钱，欺骗消费者。不过，专家也指出，单从蛋黄颜色区分不出鸡蛋是否含有苏丹红，只能借助专业检测手段。

    市场反应北京禽蛋销量下降六成

    受到“红心蛋”事件的影响，本市超市以及农贸市场销售的咸鸭蛋以及其他禽蛋类产品销量均明显下降。记者看到，一些市场、超市里的禽蛋类产品即使打出了降价的牌子，也还是很少有人问津。新发地市场相关人士上午告诉记者，目前市场里的鸡蛋每斤降价两毛钱左右，“红心蛋”事件爆发以来，市场的禽蛋产品销量下降了六成多。

    相关新闻

    全市停售多宝鱼

    “红心蛋”事件还在热头上，“有毒多宝鱼”又游上了市民餐桌。市食品安全办昨天下午宣布，因在多宝鱼中检出兽药残留、孔雀石绿等违禁药物，决定在全市范围内停售多宝鱼。消费者如发现市场上有销售多宝鱼的，可拨打12315进行举报。

    消费者可凭票退货

    根据市食品办的决定，已购买多宝鱼的消费者可以凭购物凭证找销售商退货。至于此次共从北京市场抽检了多少个多宝鱼样本，不合格样本究竟来自何处，违禁药物残留情况如何，市食品安全办没有详细说明。

    水产市场开始停售

    记者从崇文区工商分局红桥工商所了解到，周末时工商人员就对辖区销售多宝鱼的商户进行了全面检查，重点检查检验证明、产地证明和台账记录情况，发现天民、红桥水产市场共有17户销售多宝鱼的商户，但因受销售量下降、产品供货不足的影响，红桥市场已自行要求商户停售多宝鱼。

    部分酒楼婚宴换菜单

    “多宝鱼的名字口彩好，价格又适中，在婚宴菜单上很受欢迎，现在停售令一出，许多原先订好的婚宴菜单都要换掉这道菜”，一家酒店餐厅经理“郁闷”地告诉记者。记者昨晚致电北京市多家经营海鲜的饭店，发现部分饭店两天前已经停止销售多宝鱼。

    新闻背景

    北京市场多宝鱼来源比较广泛，除了渤海湾地区外，还有来自东海和南海的沿海城市，北京水产市场及众多餐厅此前均有销售。

    目前多宝鱼仍是中高档海鲜鱼类的热门品种。在记者采访的酒楼中，每500克的售价从68元到188元不等。据悉，多宝鱼在大中型海鲜餐馆中日销量在40条以上。

来源：北京晚报

[an error occurred while processing this directive]

[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]