北京市面儿上销售的大闸蟹可以放心食用。昨天，市食品安全办公室发布大闸蟹产品的抽检结果。

    近日，台湾爆出对阳澄湖大闸蟹检出致癌物——硝基呋喃类代谢物的消息，市食品安全办公室、市工商局在北京市主要销售大闸蟹的水产市场共抽取了20个样本，产品主要来自江苏、安徽、湖北等省。检测项目除包括硝基呋喃类代谢物——呋喃唑酮和呋喃它酮外，还对孔雀石绿、结晶紫项目进行了检测。国家明文规定，呋喃唑酮在水产品中不得检出。此外，由于孔雀石绿具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用，2002年，国家已将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》，规定禁止用于食品动物。检测结果显示，本市抽检的大闸蟹产品的所有检测指标全部合格，不含有上述禁用药物成分，消费者可以放心购买食用。

    当前，正是大闸蟹产品的销售旺季，北京市食品安全办公室还将及时组织相关部门进一步加大对市场销售的大闸蟹产品的抽检力度。新闻链接大闸蟹协会拟邀台专家赴阳澄湖捕检查获致癌蟹奖百万元

    记者昨日从昆山市巴城镇蟹业餐饮协会获悉，该协会决定邀请台湾卫检专家到阳澄湖进行现场捕检，若查实含有致癌物质的“问题蟹”，将奖励相关卫检人员100万元。

    协会会长龚炳龙说，阳澄湖蟹在台湾“检出致癌物质代谢物”的消息传开后，目前尚未对当地的蟹产业产生影响，但当地蟹农都认为，有必要邀请台湾卫检专家及媒体到阳澄湖来进湖捕检。

    阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙接受记者采访时表示，所谓阳澄湖“问题蟹”的说法，近几年都有，不能排除同行“恶搞”以及个别人借机发挥。《新闻晨报》供稿

    市食品办近期还将对市场中的大闸蟹进行抽检，确保食用安全。李木易/摄