《学生营养餐生产质量标准》今年将出台_食品

《学生营养餐生产质量标准》今年将出台

2006年01月20日 08:48

    47家企业入围2005—2006学年度学生营养餐定点生产单位

    据《竞报》报道，经过公开招标，47家生产、配送企业将作为2005—2006学年度学生营养餐定点生产单位，负责每天为近20万中小学生送餐。另外，《学生营养餐生产质量标准》也将在今年出台。

    据了解，京育配送中心目前具体负责学生营养餐的原材料统一采购工作。通过统一采购，学生营养餐原材料价格比市场同期同种商品的批发价格低1至2个百分点。

    北京市学生营养餐工作办公室副主任肖燕平表示，今年市教委和市质监局联合研究制定的《学生营养餐生产质量标准》将包括：学生每日用餐量控制、营养比例搭配和营养素量化控制等。同时，标准对生产营养餐的工作人员的身体健康状况和上岗资格也将有明确要求。

来源：新京报

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