银川10家乳企承诺液态奶完全采用鲜牛奶_食品

银川10家乳企承诺液态奶完全采用鲜牛奶

2005年12月09日 11:39

吴丽丽

    12月7日，银川市质量技术监督局郑重宣布：银川市生产液态奶的10家企业均未使用“复原乳”，请广大市民放心食用。

    维维北塔乳业、北方乳业、金河乳业、平吉堡酸奶厂、夏进昊尔公司等10家液态奶生产企业的负责人也同时向社会郑重承诺：生产的纯牛奶、酸奶及乳酸饮料均为100%鲜牛奶制成，绝不使用“复原乳”，所有液态奶产品均按国家有关规定如实标注。新华百货、北京华联、双宝超市等销售企业也纷纷表示会严把进货关，为市民提供放心的鲜牛奶。

    据银川市质监局有关负责人介绍，一些乳品生产厂家青睐“复原乳”的主要原因在于：“复原乳”的成本低、利润高。但宁夏奶源充足，鲜奶成本低，不存在此类因素，质监局对银川市生产液态奶企业进行过全面调查，未发现生产企业中有使用“复原乳”的现象。

    今年9月份，国务院办公厅下发《关于加强液态奶生产经营管理的通知》，规定巴氏杀菌乳中不允许添加“复原乳”，全部用乳粉生产的酸牛乳、灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明“复原乳”或“复原奶”；在生鲜乳中添加部分乳粉生产的酸牛乳、灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明“含××%复原乳”或“含××%复原奶”。“复原乳”字样必须醒目，并应与产品名称标识在包装容器的同一主要展示版面。10月15日前生产但未标注“复原乳”的奶制品，允许销售至明年1月15日。

    12月2日，国家质检总局、工商总局、农业部等五部委联合发出通知，责成各地由地方政府负责，组成液态奶监管小组，对液态奶市场占有额居全国前列的12家企业，位于本行政区域内的生产加工场所进行驻厂监管。近期，国家质检总局将会同工商总局、农业部在全国范围内对液态奶中的“复原乳”问题进行联合抽检，并及时向社会发布抽检结果，此前，农业部已经公布了“复原乳”的检测技术行业标准和12家检测机构。银川市符合这一条件的企业共有3家。接到通知后，银川市质监局迅速成立液态奶监管工作领导小组，并抽调有关人员与相关食品专家，从12月7日起正式进驻银川市维维北塔乳业股份有限公司、宁夏东方乳业有限公司、宁夏夏进昊尔乳品有限公司，对上述3家企业的液态奶生产过程进行全程监督。

来源：新华网

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