工商监测食用菌质量查出10种不合格产品_食品

工商监测食用菌质量查出10种不合格产品

2005年11月03日 16:53

王晓荃

    今日911月3日)上午，国家工商总局公布流通领域食用菌质量监测情况，10种食用菌被检出二氧化硫超标，这是被检出不合格超标成分较突出的一项。工商总局已要求各地工商部门对这些不合格食用菌进行下架。

    国家工商总局此次分别对南宁、柳州、桂林、玉林、北海、抚州、赣州、哈尔滨、昆明、思茅、西双版纳、石嘴山、吴忠、银川等14个城市的100家经销单位销售的食用菌进行了质量监测。在抽取的200组样品中，133组合格，67组不合格，监测合格率为66.5%。100家经销单位中，共有47家经销单位销售的食用菌全部合格，被监测的合格率为47%。

    不合格的主要问题有，水分超标现象严重，二氧化硫残留量超标现象比较突出和重金属(砷、铅、汞)超标。总局为此提醒消费者购买食用菌时，应尽量选购正规企业生产的产品，注意标签上标注的厂名、厂址、含量及其所依据的国家标准等信息。

    同时，消费者在购买干制食用菌时要注意商品的颜色和味道，一般好的干制食用菌应颜色正常没有刺鼻的味道。

来源：法制晚报

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