昨天，国家质检总局公布了首批“检出含苏丹红食品(原料)生产企业名单”以及“未检出含苏丹红且签订质量承诺书的辣味制品生产企业名单”。据悉，首批经核实确认检出含有苏丹红的辣味制品、原料涉及30家企业的88种产品(见下表)；未检出苏丹红且已签订了质量承诺书的辣味制品涉及60家生产企业的97种产品。

    据了解，此次检查主要包括辣椒油、辣椒酱、辣味酱腌菜、辣味方便食品等及其生产原料。目前，各地质量技术监督部门已责令产品中检出苏丹红的食品及原料生产企业立即停止生产该产品；已生产的立即封存，停止销售；已售出的由企业全部收回。国家质检总局已要求所有辣味制品生产加工企业，立即严格自查。一查配方中有无使用非食用色素等食品添加剂；二查原料的来源是否有从生产苏丹红原料化工企业的进货记录；三查原料及成品中是否含有苏丹红。凡是自查时发现上述情况的立即停产整顿，主动收回已售出产品，同时立即报告当地质量技术监督部门，由质量技术监督部门进一步追查源头。