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冬季防感冒吃什么?推荐3款防治感冒的靓汤

2017年01月16日 15:42   来源:家庭医生在线   

  感冒这个词,在生活中人们都不陌生,但是人们应该怎样预防感冒来袭呢?下面介绍冬季防感冒吃什么?

  冬季防感冒吃什么

  蘑菇。蘑菇能够促进白血球抗感染。长久以来,人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物。吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动,让它们更具防范性。

  酸奶。经常喝酸奶除了能够保护肠道健康之外,同时还具有预防感冒的作用。你还别不相信。因为在酸奶中含有丰富的乳酸菌,它能促进血液中白血球的生长,从而达到预防感冒的作用。

  红薯。说我们的皮肤是抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障,因此提高它的抵抗力也非常重要。红薯中含有丰富的β胡萝卜素,这种营养物质特别有利于皮肤的健康,适量的食用能够有效的提高皮肤的抵抗能力,同时由于所含有的热量非常低,就算多吃也不必担心肥胖。

  茶。经过哈佛大学的研究发现:如果我们能够连续两周每天喝五杯红茶的话,我们体内的抗病毒感染素就会大量增加,是不喝茶的人的10倍之多。此外,这种元素还能够抵抗感染的蛋白,从而有效的抵御各种流行性病毒。

  三款防治感冒的靓汤

  黑大蒜罗汉果炖猪瘦肉

  黑大蒜罗汉果煲猪瘦肉能疏风发汗、利咽化痰,且气味清润鲜美可口,是预防感冒和咳嗽的良方药膳,且男女老少皆宜,可为这段时期常饮的汤水,特别适合老人家饮用。黑大蒜是经加工处理的大蒜,中医与现代医学都一致认为它有通五脏、过诸窍、消痈肿、化积食和杀菌散寒的作用。广东民间亦善用罗汉果化痰止咳。

  材料:黑大蒜2个、罗汉果1/4个、猪瘦肉50~100克、生姜1片。

  烹制:黑大蒜不去皮;罗汉果稍浸泡;猪瘦肉洗净,切小方块状。一起与生姜下炖盅,加热开水250毫升(约1碗量)加盖隔水炖约2个半小时便可。进饮时方下盐。为1人量。

  番茄猪肝汤

  番茄猪肝汤养肝明目,增强免疫力。用于防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。猪肝养肝明目,增强免疫力;蘑菇补益脾胃,益阴养肝,降压,降脂,润燥化痰,增加白细胞;虾仁、番茄均是能够增强人体免疫力的食品,番茄可增强营养,减少感冒的发生。

  材料:猪肝250克,虾仁25克,蘑菇40克,鸡蛋1只,番茄150克,黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。

  做法:将猪肝切去筋膜洗净,切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉,搅打成浆。用旺火蒸10-15分钟至结膏。清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,调味即可。

  葱白萝卜鱼头汤

  葱白发散风寒,有发汗解表的作用;白萝卜健补脾胃,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。香菜又名芫荽,味辛,具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效;此汤膳能帮助身体祛除风邪,预防感冒,而且味道鲜美,健脾养胃。

  材料:葱白30克,白萝卜200克,香菜5克,鱼头200克,姜片若干。

  做法:先将各物洗净,葱白切段,白萝卜去皮切块;鱼头去鳃洗净后切块,并用绍酒、胡椒粉各少许拌腌片刻,起油锅煎至微黄,溅入少量清水,再加入清水1250毫升和姜,武火滚沸后下萝卜、葱白香菜,再改小火滚约40分钟,下盐调味便可。

  这些人不容易感冒

  1、喜欢运动。英国生物化学专家迈克·格里森教授发现,适度运动能保护免疫系统健康,降低感冒危险,但是锻炼强度不要过大,否则得不偿失。建议每周至少做5次中等强度的运动,如快走、慢跑等。

  2、爱吃葱姜蒜。研究发现,大蒜可作为强力抗氧化物及抗生素,还能缩短感冒痊愈时间。姜则含挥发性姜油酮和姜油酚,有活血、祛寒、除湿、发汗等作用。葱具有较强的杀菌、抑制病毒的功效,有助增强免疫能力。做菜时适当放些葱姜蒜,具有良好的预防感冒效果。

  3、不爱凑热闹。天冷的时候,商场、电影院里总是人满为患,如果总是去这些地方,无疑增加了感冒几率。北京中医药大学东方医院呼吸热病科教授何明说,人多、通风又不太好的地方,病毒浓度最高,建议尽量去通风好的地方,回来后用清水漱口,家里每天都要开窗换气。

  4、爱洗手。病毒可以存活2~8小时,因此感冒和流感很容易传染,碰到门把手、桌子时就可能被传染。抵御感冒病毒,最有效的就是勤洗手,同时要注意,不要用手摸眼睛、鼻子、脸。

(责任编辑:施晓娟)

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