“现在的农业农村现代化，不再是简单的机械化，而是数字化、智能化和绿色化的深度融合。未来的猪肉产业，将是生物科技和数字科技深度赋能的智慧农业典范。”近日，重庆琪金食品集团有限公司董事长林其鑫接受中国经济网记者专访时如是说。
锚定“十五五”关键词 找准产业发展航向
作为深耕生猪产业近三十年的企业家，林其鑫亲历了我国农业从传统种养向规模化、标准化、智能化转型的全过程。面对“十五五”规划建议提出的新目标、新要求，他对多个核心关键词有着切身体会。
在林其鑫看来，“高水平科技自立自强”是破解生猪产业“猪周期”波动痛点的关键所在。他表示，“生猪产业的‘猪周期’波动一直是行业发展的难题，规划建议中提出的推动科技创新和产业创新深度融合，为我们企业指明了突破口。”林其鑫介绍，琪金集团倾力打造的“荣昌猪”位列“国宝级”三大名猪之列，历史悠久、肉质香糯。“下一步，我们将继续加大科研投入，扎实推进核心育种攻关，提升地方猪生产性能。”
谈及“农业农村现代化”，林其鑫认为其内涵已实现迭代升级。“现在的农业农村现代化，不再是简单的机械化，而是数字化、智能化和绿色化的深度融合。通过大数据预测市场需求指导生产，通过智能化设备实现精准饲喂提升效率，通过种养结合的绿色循环模式实现畜牧业高质量发展，是传统农业转型升级的必由之路。”
作为从农村走出来的企业家，林其鑫对于“共同富裕”有着深刻的体悟。他表示，琪金集团将深学细悟笃行，学习运用“千万工程”经验，完善联农带农机制，通过“龙头企业+合作社/农户”的模式，以标准输出、技术服务和保底收购等方式，带动更多农户融入现代产业体系，共享发展成果。
“‘加快高水平科技自立自强，引领发展新质生产力’‘农业农村现代化’‘共同富裕’这三个关键词，不仅契合国家发展战略，更与农业食品行业的未来发展息息相关，也是琪金集团未来五年的发展核心遵循。”林其鑫说。
生猪行业的现代化产业体系答卷
当被问及对现代化产业体系的理解，林其鑫给出了清晰的答案：“我认为现代化产业体系的特征是‘创新驱动、协同高效、绿色低碳、安全可靠’。结合生猪行业来看，建设现代化产业体系需要实现全产业链的升级改造。”
他具体拆解道，上游的核心是“科技化”，关键在“种源”，要通过生物技术、基因育种等手段打好“种业翻身仗”，培育出生产效率更高、肉质更好、抗病性更强的猪种；中游的重点是“智能化”，养殖环节建设智能化猪舍实现精准饲喂和健康监测，加工环节打造智能化屠宰分切与精深加工中心提升效率和附加值；下游的方向是“品牌化与数字化”，通过建立全链条可追溯体系保障食品安全，利用数字化营销精准洞察需求、开发适配产品。
谈及建设过程中面临的难点，林其鑫指出三个核心问题。“首先是资金压力大，无论是育种研发还是智能化改造，都需要持续、庞大的资金投入；其次是复合型人才稀缺，行业内既懂农业又懂大数据、智能管理的人才极度缺乏；最后是疫病防控压力大，非洲猪瘟等重大动物疫病的威胁依然存在，是产业安全最脆弱的环节。”
针对这些难点，林其鑫表示，企业将积极对接金融资源、通过产学研结合加强复合型人才培养储备、完善生物安全防控体系，同时也期待政策层面给予更多支持，助力产业突破发展瓶颈。
激发民企活力 让未来产业赋能传统产业
结合行业现状，林其鑫认为当前民企活力的“真实水位”是“谨慎乐观，韧性犹存”。“‘谨慎’在于，我们确实面临需求波动、成本上升等压力，部分企业家在扩大再投资时更为审慎。”他分析道，“但乐观和韧性则在于，广大民企尤其是实体企业，骨子里有强大的生存和发展欲望，都在积极通过内部挖潜、模式创新应对挑战。”
谈及如何真正激发民企活力，林其鑫建议，除宏观上强调“两个毫不动摇”、优化营商环境外，还需更具体的举措：一是金融支持要“看得见、摸得着”，希望金融机构基于企业实际订单、专利技术、品牌价值等“软资产”开发普惠性金融产品，而不仅仅依赖固定资产抵押，让好项目、好企业能便捷地获得“金融活水”；二是创新生态要“赋能产业”，对研发投入给予更直接高效的税收抵扣或补贴支持，降低企业创新成本。
而要将这份谨慎乐观的韧性转化为高质量发展的动能，关键便在于锚定“十五五”规划建议明确的未来产业赛道，以科技赋能开辟新增长极。林其鑫非常看好生物技术、人工智能和大数据的发展前景，且这些新兴产业与生猪行业有着清晰的结合点。
“未来的猪肉产业，将是生物科技和数字科技深度赋能的智慧农业典范。”林其鑫说。他介绍，生物技术可直接应用于地方猪育种，通过分子标记辅助育种、基因编辑等技术缩短育种周期、精准改良性状，同时在饲料研发、疫病防治疫苗开发等领域也大有可为；养殖端，AI影像识别可实时监测猪只状态提前预警疾病，大数据分析可优化饲料配方实现“个性化营养”；消费端，通过分析消费数据构建用户画像模型，可精准开发符合低脂高蛋白趋势和便捷需求的新产品。
谈及对“十五五”的期待，林其鑫眼神坚定：“我期待一个‘更创新、更智能’的行业发展环境。‘十五五’是企业发展的巨大机遇期，琪金集团将坚守主责主业，持续投入种源研发，提升全产业链布局，带动更多农民增收，让每一个中国老百姓的饭碗里装有更多的华西地方猪肉。”（中国经济网记者 鞠然）
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