中国经济网7月20日讯（记者 施晓娟）今日，上海市市场监督管理局发布2022年第21期省级食品安全抽检信息。本次抽检信息涉及3大类食品，包括：乳制品、方便食品、食用农产品等。抽检样品共计144批次，其中合格143批次、不合格1批次，涉菌落总数超标。

　　不合格样品为：

　　朗一食品专营店（经营者为上海朗一贸易有限公司）在天猫网上销售的重庆小面（非油炸方便面）（不合格项目：菌落总数）。

图为官方微信公众号截图

　　据了解，菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。

　　上海市市场监督管理局表示，对上述抽检中发现的不合格产品，已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。