激发消费新活力 以“涮”点燃冬日“暖经济”

□　本报记者　王旭光

在北京寒意渐浓的冬日，一场热气腾腾的涮肉盛宴正式飘香登场。12月7日，“昌平区2025年涮肉美食节”正式启动。本次活动以“涮！昌平的烟火”为主题，由昌平区商务局主办，旨在融合美食、文化与消费，为居民呈现一场贯穿整个冬季的温暖嘉年华，并通过“1＋3＋N”多元活动体系，全面激活区域冬季消费活力。据悉，本次活动将持续至2026年1月31日。

“‘昌平区2025年涮肉美食节’在大雪节气正式启动，意在顺应‘冬至进补’的养生传统与围炉取暖的情感需求，用一锅热气点燃消费的‘暖经济’。”昌平区商务局相关负责人表示。

在玖耀里商街活动现场汇聚了阳坊涮肉、巴图锡盟羊肉等地域品牌，海底捞、呷哺呷哺等知名火锅企业，以及北冰洋、昌平文旅集团等本土企业在内的近30家品牌机构，共同打造出“涮肉＋文创＋农产品”多元融合的消费场景，让消费者一站式品尝美食、体验文化、感受昌平风情。

美食与趣味同享，活动现场不少消费者专程携家人前来打卡，手持PASS卡穿梭于各个摊位之间，集章打卡赢取纪念礼品。活动现场消费者还可以挑选到昌平本地的特色农产品与好物，好吃、好玩、好拍、更好逛好买。

值得一提的是，随着“昌平区2025年涮肉美食节”的正式启动，三大主题快闪活动陆续开展，开启跨界体验新玩法。活动串联昌平滑雪、温泉、采摘等冬季特色旅游资源，带来“美食＋体验”深度融合的多元玩法。

据了解，首场“涮肉＋滑雪”将于12月20日—21日在军都山滑雪场举办，游客畅享雪上飞驰后，可在暖意空间享用正宗涮肉，亲身感受“冰雪激情邂逅滚烫滋味”的冰火交融之趣；第二场“涮肉＋温泉”将于2026年1月10日—11日登陆小汤山九华山庄，依托当地悠久温泉底蕴，让宾客在氤氲热气中放松身心，同时品味鲜香涮肉，开启“泉暖身，肉暖胃”的全方位疗愈之旅；压轴的“涮肉＋采摘”定于1月24日—25日走进兴寿草莓基地，消费者不仅能体验冬季采摘草莓的乐趣，还能探索草莓与涮肉风味碰撞的创意吃法，在田园气息中感受“鲜果清甜遇见肉香醇厚”的别样餐饮趣味。

此外，活动还别出心裁，构建起线上线下联动的新玩法。消费者可前往沙河玖耀里、路劲世界广场、超极合生汇等昌平区14个商圈的近80个涮肉打卡点，通过支付宝“碰一碰”功能参与互动：打卡满2个点位可领活动限定徽章，满5个点位获限定Pass卡，累计满10个点位能解锁定制主题盲盒。活动当日就有不少消费者穿梭于各打卡点，将美食探索变成趣味寻味之旅，服务台前常有完成任务的消费者兑换奖励，家庭、朋友结伴参与，在互动中共享温馨时光。

此次美食节不仅是舌尖盛宴，更是“美食＋文旅＋消费”融合共生的实践。通过主题市集、跨界快闪、线上线下联动，打造沉浸式、趣味化消费新场景，在烟火气中激发区域消费活力，为居民带来温暖、有趣、回味悠长的冬日体验。