编者按:7月17日,2018年全国食品安全宣传周在京启动。作为宣传周重点活动之一,“2018年餐饮业质量安全提升工程示范企业经验交流会”同日举行,餐饮服务行业企业以及食品安全专家、学者共同研讨交流,在解读行业政策的基础之上,介绍餐饮企业食品质量安全管理的经验及具体的实施做法,共同探讨餐饮行业可持续发展。会上还公布了18家示范企业名单。
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