动车餐饮销售火热

　　李港兴 朱望汐 吴 刚

　　“您好，我们有酸菜牛肉、黑椒牛肉等套餐，还有广西特色小吃桂林米粉，欢迎品尝。”5月25日中午，在南宁东至上海虹桥的G1502次列车上，餐服长刘灿正在吧台忙碌。正值午餐时段，前来问询点餐的旅客络绎不绝，点餐App的订单提示音也响个不停。刘灿明显感受到车上旅客越来越多，动车餐饮也越来越“旺”了。

　　旅游业复苏势头日渐强劲，民众出行意愿高涨，铁路客运量迎来大幅增长，旅客对旅程中高品质的饮食需求也随之提升。

　　广西宁铁餐饮服务公司在严格把控动车餐食产品质量的基础上，根据地域特色和旅客饮食需求，不断丰富菜品种类。据介绍，目前动车餐吧除了有符合大众口味、营养均衡的膳食套餐，还推出了极具广西特色的桂林米粉、两广风味煲仔饭，以及深受北方旅客欢迎的蛋仔面。

　　截至5月30日，中国铁路南宁局集团有限公司管内2023年上半年高铁动车餐饮销售业绩达3704万元，同比增长149%。

　　下一步，宁铁餐服公司将引入蓝牙耳机、免税大牌护肤产品及高铁文创产品等中高端商品，创新引进知名咖啡品牌，与南宁市上林县联合打造自主餐盒品牌等，让更多旅客在高铁动车上享受到价格更实惠、品种更丰富、选择更多元的优质产品。