春运路上的“幸福食堂”

　　前段时间，在南昌开往杭州的K4532次新增旅客列车上，带队干部周彩华发现一个怪现象，每天到了饭点，餐车总是看不见几个小伙子的身影。经了解，他们都自带泡面、蛋糕、八宝粥，把一日三餐都解决了。这是怎么回事？

　　“你们这些小毛孩怎么这么不懂事，餐车做好的饭菜不吃，整天吃泡面，不知道这些东西既没营养又不健康吗？”周彩华略显不悦地对大伙儿

　　说。青工安晓康略带委屈并直言不讳地回答道：“主任，不瞒您说，我们北方人爱吃面食，食堂的菜太辣不合口味，实在吃不习惯。”

　　周彩华听了安晓康的解释，眉心一紧，陷入了沉思，原来问题出在管

　　理不到位上，看来是我这个带队干部不称职，关心职工生活不够啊。其实，周彩华是30多年的“老铁路”了，今年是他的最后一次春运。这么多年来，他带领他的施工队伍，足迹踏遍了闽赣两省的每一条线路。长年累月驻扎在深山密林之中，与隧道、桥涵为伴，工作环境、生活条件都十分简陋。春运期间，又担任临客值乘工作，倘若连顿像样的伙食都不能保证，那么这支队伍怎么带，还能让职工安心工作，更好地服务旅客吗？

　　于是，周彩华立即召集车队管理人员开碰头会，就如何改善伙食质量展开讨论。大家你一言我一语，现场气氛很热烈。经过集思广益，食堂的整改方案“出炉”，大家一致表决通过。周彩华难掩心中的激动，猛地站起来说：“太好了，就按大家讨论的这个方法办！”

　　第二天，“临客六组登餐群”正式建立，群里的每一名职工都可以点餐，并对餐车的伙食提出批评、建议。周彩华还带领车队管理人员对食材采购及餐车菜谱严格把关，将监管责任落实到人。在保证菜品卫生、营养的基础上，他督促餐车不断研究各个地域的新菜式，科学合理地为职工安排好每一顿的伙食，让大家吃得舒心，以更加饱满的热情投入到春运值乘工作之中。

　　如今，在餐车里不仅看得到剁椒鱼头、莲花血鸭等可口的南方菜，也能看到肉臊面、地三鲜这样的北方美食，真可谓品种多样，色香俱全。

　　“太好了，在餐车就能吃到地道的东北菜，让我们有了家的感觉。”2月23日晚餐，青工闫瑞军兴奋地说。周围的同事听罢，都呵呵地笑了起来。 （龚亮）