家庭贮藏苹果技术

2011年01月10日 10:19   来源:农民日报   

  庭贮藏苹果简便易行,就地取材,用箱、筐、缸均可。关键就是加乙烯吸收剂和消石灰,避免其自身催熟和降低硬度,具体办法是:

  1.自制乙烯吸收剂用建房新砖一块,砸成约2厘米的小碎块,取市售高锰酸钾(又名灰锰氧)100克,溶于2000毫升40℃的温水中。将碎砖块放入高锰酸钾溶液里浸泡10分钟,捞出沥干即为乙烯吸收剂。将消石灰(即粉化后的石灰)用纱布包成小包,每包250克,备用(消石灰可吸收二氧化碳)。

  2.贮藏在箱、筐或缸内放塑料袋,袋底部放一包消石灰,然后排放苹果。在苹果中部和上部各放两袋乙烯吸收剂(每袋200克,用纱布包好),然后扎紧塑料袋密封,贮存在阴凉低温处。如有条件用大陶缸贮藏,效果更好。缸底放点水,用板子(木板)架起,上放苹果。用这种方法贮藏苹果,保鲜效果好,贮存期长。这种方法也可用于香蕉或西红柿的贮存。

(责任编辑:魏敏)

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