值得怀念的故乡味道

　　农历腊月二十三是中国的传统小年，这一日，在中国的不同地方有不同的小食，而距离春节也越发的近了。回家的火车票买好了吗？你是否已经开始想念故乡的味道，而故乡的味道就是妈妈的味道。

　　油炸馓子

　　油炸馓子是用麦子磨粉揉成面坯，再搓成条放到油锅里炸，金黄透亮，香脆可口。在山东郯城，人们素有“小年来到炸馓子放炮”的习俗，而这一天油炸馓子的生意也总是特别的好。

　　糖瓜

　　小孩子的民谣中有唱“二十三，糖瓜粘”，因为小年也叫祭灶节，在民间有这样的说法：用糖瓜供奉灶王，让他在玉皇大帝那儿禀报时可以多多美言。糖瓜用麦芽糖做成，浑圆香甜，寓意圆满和平安。

　　关东糖

　　关东糖与糖瓜有异曲同工之妙，用麦芽糖和小米熬制而成，实则从清朝起就已经在用这种食品祭祀灶王了。咬上一口，又酥又香，男女老少都很喜欢。

　　粘糕

　　在山东，有“二十三、粘糕粘”的说法。用粘糕粘住灶王的嘴，让他只言好事，不说坏事。粘糕也有“年年高”的寓意，一般用黄米和红枣制成。

　　米饼

　　在广西的桂平等地，到了小年有吃米饼的习俗，以糯米做主料，加入花生、芝麻和白糖，套用模具制成圆形，有“团团圆圆”的寓意。

　　年粽

　　“年粽年粽，年年高中(粽)”，这是来自广西南宁人的心愿。糯米裹上豆子和猪肉做成粽子，祈愿来年吉祥如意。

　　饺子

　　大年吃饺子，小年也要吃，这道中国的传统美食所带来的不仅仅是入口那一刻的热乎劲儿，更多的是亲情的延续和思乡的情怀。