中国经济网
>
北京餐饮
>
专题
>
2007
>
奥运北京 食品先行
>
北京食品安全宣言
>
正文
北京食品安全宣言
【
打印本稿
】 【
进入论坛
】 【
推荐朋友
】 【
关闭窗口
】
2007年11月29日 15:06
北京食品安全宣言已获得2007年11月26日至27日在中华人民共和国北京举行的“国际食品安全高层论坛————加强全球食品安全”一致通过。
鉴于获得安全食品和适当营养的饮食是每个人的权利，我们认识到：
●食品安全监管是一项重要的公共健康职能，旨在保护消费者免受食物中生物、化学和物理危害所引起的健康风险以及其他与食品相关的条件所造成的健康风险；
●食源性危害，如果不加以控制，会成为疾病、夭折以及生产力丧失和沉重经济负担的主要原因；
●国与国之间以及各国之间在食品安全方面所实施的公平的措施会改善全球食品安全；
●全面的食品安全监管体系有利于解决从生产到消费整个食品链中潜在的危害；
●食品安全措施应当以充分的科学依据和风险分析原则为基础，并且不应对贸易造成不必要的壁垒；
●生产安全的食品是食品产业的基本责任；
●教育消费者在家里提高安全食品规范至关重要，以及
●与消费者进行互动也是重要的，可以确保社会价值和期望值在决策过程中得到考虑。
因此，我们敦促所有国家：
●在完整的从生产到消费的法律框架内设立食品安全职能部门，使之成为独立的、让人信赖的公共健康机构；
●制定以风险分析为基础的、透明的法规与其他措施，确保从生产到消费的食品供应的安全，并与食品法典委员会以及其他相关国际标准制定机构的指南相协调；
●确保充分并有效地实施食品安全法律，尽可能地采用以风险为基础的方法，如危害分析及关键控制点方法；
●制定与人和食用动物疾病监控体系相关联的食品与总膳食监测计划，以快速获取食品供应中食源性疾病和危害流行与发生的可信信息；
●制定程序，包括与产业相关的追溯及召回体系，以便快速鉴别、调查和控制食品安全事件，并按国际卫生条例(2005)的规定通过国际食品安全管理机构网络(INFOSAN)和《国际卫生条例》国家联络点向世界卫生组织通报相关事件；
●在制定、执行和审议食品安全政策与重要事项，包括教育和其他受到关注的问题时，与消费者、食品产业和其他利益攸关方进行有效且持续的沟通与磋商；以及
●要通过发展中国家和发达国家之间，以及发展中国家之间有效的合作，来加快食品安全能力建设，以确保大家获得更安全的食品。
来源：中国食品产业网
相关新闻
请发表您的看法
目前已经有
条评论
发言最多为2000字符（每个汉字相当于两个字符）
热点新闻评论
·
"谢亚龙下课"域名遭抢注 成流行词全球传播(图)
·
潘石屹不惧质疑逆市涨价 称处境与他人完全相反
·
彭丽媛在维也纳演绎木兰诗篇 获授荣誉证书(图)
·
龚方雄:尚有1000亿减税空间"外储管理要有创造性"
·
创业板 早推还是晚推？
·
电子商务用户转战搜索引擎 巨擎经历"过冬"考验
·
减税呼声四起 专家:当前是个人所得税减税好时机
·
布莱尔:北京奥运会标志着一个新纪元
请您注意：
·请遵守中华人民共和国有关法律法规、《全国人大常委会关于维护互联网安全的决定》及《互联网新闻信息服务管理规定》。
·请注意语言文明，尊重网络道德，并承担一切因您的行为而直接或间接引起的法律责任。
·中国经济网新闻跟帖管理员有权保留或删除其管辖留言中的任意内容。
·您在中国经济网发表的言论，中国经济网有权在网站内转载或引用。
·发表本评论即表明您已经阅读并接受上述条款，如您对管理有意见请向新闻跟帖管理员反映。
数据载入中...
数据载入中...
热点新闻
奥运年的"鼠女"
·
卫生局10项便民措施 看病挂号等候不超15分钟
·
3000亿元市场谁抢先机 基金专户理财大戏开演
·
首个祭扫高峰到来 周末86万人扫墓鲜花更便宜
·
草桥灭门案侦破过程详解 女法医分析血迹擒凶
·
每周电视质量报告 新剧《昨夜星辰》只有歌在
盘点永开不败的十大美女
中国经济网 > 北京餐饮 > 专题 > 2007 > 奥运北京 食品先行 > 北京食品安全宣言 > 正文 中国经济网 > 北京餐饮 > 专题 > 2007 > 奥运北京 食品先行 > 北京食品安全宣言 > 正文 
相关新闻
